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天冷了，手把手教你腌一瓶辣椒酱，味道香辣下饭，一冬天都不坏。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

天气越来越冷了，相信咱们大家都在吃饭的时候，都喜欢吃上一点下饭的辣椒酱，但是，在超市买的不是价格很贵，就是味道不好吃，今天呢，我就手把手教给大家，亲自腌一瓶辣椒酱，味道香辣浓郁，特别的下饭好吃，好了，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

首先是原材料的准备。